豚肉の塩糀
2012年 01月 11日
新しい年が明け、いつの間にやらもう11日です。
なんとなく過ごさない1年にしなくてはなりません!
豚のヒレ肉に塩糀をまぶして、30分くらい置き、
フライパンで焼きました。
おいしかったです♪
でも、一晩とかおくともっと糀の旨味がお肉に入り込んでもっとおいしいかも。
♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
天然醸造味噌・漬物など販売
手造り味噌 とべや
♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪
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豚のヒレ肉に塩糀をまぶして、30分くらい置き、
フライパンで焼きました。
おいしかったです♪
でも、一晩とかおくともっと糀の旨味がお肉に入り込んでもっとおいしいかも。
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# by tobeya | 2012-01-11 11:41 | 塩糀